食堂未安装集烟罩，导致油烟排放超标，金城大道上一建筑工地近日收到了郑州市金水区城市管理行政执法局杨金路执法中队下达的整改文书。
12月28日上午，杨金路执法中队的工作人员对该问题工地职工食堂操作间油烟排放情况进行复查，发现该职工食堂油烟净化设施已安装到位,执法人员告诉该职工食堂负责人要对净化设备及时清洗。
在金水区大气污染治理30天攻坚战期间，执法队员像这样进入工地食堂摸排油烟排放情况已成日常。
金城大道上某个建筑工地的职工食堂内，杨金路中队的城管执法人员正在对操作间油烟排放情况进行复查，发现该职工食堂油烟净化设施已安装到位，执法人员又告诉该职工食堂负责人要对净化设备及时清洗。前段时间，该食堂未安装集烟罩，经检测油烟排放超标，副队长王华招呼执法人员将该工地食堂油烟排放具体情况登记在册，并依法对其下达执法文书。
在以往工作的基础上，杨金路执法中队对接杨金路办事处，同社区网格员一道对辖区16家建筑工地的13个职工食堂进行检查，将《郑州市大气污染防治条例》相关条例制作打印出来，送到餐饮企业负责人手中，促使经营者自觉履行保护大气环境的责任和义务。
截至目前，杨金辖区正在使用的工地食堂均已安装油烟净化装置，也都改用清洁燃料。王华表示，下一步，杨金路执法中队将及时更新和完善管理台账，加强对所有在建工地职工食堂的巡查和监管，督促其跟经营性餐饮企业标准一样，确保污染物达标排放。
经过前期排查，执法人员总结出餐饮油烟排放不达标主要有四类：一是个别工地食堂未安装油烟净化装置，油烟未经处理直接排放；二是少数净化设施维护清洗不到位，机器上层层油渍，导致“小马拉大车”，油烟净化效果低下；三是装置密封不严或使用不正常，导致部分油烟“逃脱”；四是个别饭店仅仅将净化装置作为备查的“道具”，餐饮经营中并未开启，导致油烟直排。
于是乎在前阶段工作的基础上，中队积极对接杨金路办事处，同社区网格员一道深入到餐饮饭店、职工食堂等餐饮服务场所进行政策和法律宣讲，对辖区16家建筑工地的13个职工食堂进行检查，将《郑州市大气污染防治条例》相关条例制作打印，送到餐饮企业负责人手中，促使经营者自觉履行保护大气环境的责任和义务。
截至目前，杨金辖区所有正在使用的工地食堂均已安装油烟净化装置，食堂的燃料也都改用清洁燃料。副队长王华表示：“下一步，中队将及时更新和完善管理台帐，加强对所有在建工地职工食堂的巡查和监管，促使他们跟经营性餐饮企业标准一样，确保污染物达标排放
一是建立餐饮业建设项目管理制度，严格按照相关法律法规的规定要求新建、扩建、改建的餐馆办理环保手续，对已经存在但未办理环保手续的餐馆，限期办理手续。
二是对群众投诉强烈的餐馆，县环保局环境执法人员进行集中整治，以点带面，加强餐饮单位的油烟污染治理设施的建设，防治对周边群众的正常生活造成影响。
三是完善餐饮行业环境监管工作机制，加强对产生油烟污染的餐管进行监督管理，并加大宣传力度，营造全社会共同参与和监督餐饮业油烟污染的良好社会氛围。
四是采取严格执法和宣传教育相结合的方式，加强对产生油烟污染的餐馆的现场检查力度，对未安装油烟净化设施的餐馆限期整改，对未按照要求和时限完成整改的餐馆依法查处。加强对餐饮业经营者和从业人员的环保宣传，教育其认真学习相关环保法律法规，提高其环保意识。
同时，丰台区环保局还选取万丰路美食街及其周边45家餐饮企业为试点，推广使用高效油烟净化器，目前已有31家安装了高效油烟净化器，剩余14家将在12月底前完成安装，将有效减少餐饮油烟扰民现象的发生。
截至2017年12月26日，共对308家餐饮企业进行油烟检测，共对257家存在环境违法问题的餐饮企业立案处罚，（拟）处罚金额292.9万元，并向相关部门和街乡镇移送餐饮类环境违法线索25条。
下一步，丰台区环保局将继续强化监管，落实属地监管职责，继续做好辖区污染源的摸排和统计，对于“散乱污”企业，实现动态清零，从源头上减少污染。